08.11.2024 · 16:30 Uhr
Fragen und Antworten rund um den Sauerteig

Essen & Trinken

Falls Sie es schon versucht haben, werden Sie wissen: Backen mit Sauerteig kann herausfordernd sein. Es braucht Zeit und das Gelingen setzt voraus, die verschiedenen Faktoren, die Einfluss auf den Sauerteig haben, zu kennen. Anfänger/-innen und fortgeschrittene Hobbybäcker/-innen sind hier eingeladen von einem erfahrenen Bäckermeister alles über Ansatz und Pflege von Sauerteig zu erfahren, ihre eigenen Fragen zu stellen und einen echten Bäckerei-Sauerteig kennenzulernen.

Mitzubringen: Notizheft und Stift