Hummelstich und Schneewittchen
Von Petra Hermann
Bei Familienfesten in Thüringen gibt es nicht einfach nur eine Torte, sondern viele Sorten Blechkuchen. Die werden in sehr kleine Stücke von drei…
Flacher Boden, dicker Belag
Die alteingesessene Bäckerei Rose am Herderplatz wählt täglich aus 135 verschiedenen Sorten und hat wochentags 14 und am Wochenende 27 Sorten im Angebot. Stephan und…
Rezepte bleiben ein Geheimnis
Katharina und Stephan Rose im Gespräch
Blechkuchen gibt es nicht nur in Weimar und Thüringen. Was unterscheidet ihn denn von anderen Regionen?
Stephan Rose: Er ist…
Weimarer Bäcker
Die meisten Weimarer Bäcker sind Mitglied in der Bäckerinnung. Über diese Karte lassen sie sich finden:
Weimarer Bäcker
(nur Innungsbetriebe)
Man lebt nicht nur von Klößen und Bratwurst allein - es lohnt sich, auch andere Dinge made in Weimar zu kosten. Eine Auswahl wird hier vorgestellt und unbedingt zum Probieren empfohlen.
Wein aus Weimar
Knapp 50 Hektar Weinberge werden nördlich von Weimar an den sonnenbeschienen Hängen rund um den Poetenweg und in Schöndorf bewirtschaftet.
