Weimarer Weihnacht am Markt
Auf dem Markt wird traditionell der Weihnachtsbaum und auch die Weihnachtspyramide zu finden sein. Für Kinder und Familien wird es in der Märchenhütte ein buntes…
Radwege
Genussradeln bei Goethe, Schiller und Feininger: Der beliebteste Radweg in Thüringen ist der Ilmtal-Radweg. Anschlüsse zu Fernradwanderwegen schaffen Verbindungen.
Wanderwege
Der…
Stadtrundfahrt Wildner
Stadtrundfahrt von Schloss Belvedere bis Schloss Tiefurt im komfortablen Kleinbus für bis zu acht Personen. Abfahrt Platz der Demokratie, nahe Herzogin Anna Amalia…
Tagungsservice
Erfolgreich Tagen - wir helfen Ihnen
Damit Ihre Tagung ein Erfolg wird, übernimmt der Tagungsservice der Tourist Information Weimar für Sie gern die Organisation rund um Ihren…
Die originale Thüringer Bratwurst
Was zeichnet eine "Echte" aus?
Die Thüringer Rostbratwurst ist eine lokale Spezialität. Laut EU-Verordnung ist sie eine mindestens 15-20 cm lange,…
Thüringer Klöße
Der Sonntagskult
Von Petra Hermann
Der Thüringer Kloß hat eine lange Tradition. Von 1808 datiert das erste schriftliche Kloßrezept der Pfarrei Effelder bei Sonneberg.
Die…
Weimarer Zwiebelkuchen
Deftiges Gebäck
Er gehört zum Zwiebelmarkt wie die Schale zur Zwiebel, aber auch vor und nach dem Fest im Oktober gibt es ihn bei den heimischen Bäckern zu kaufen. Wer es…
Weimarer Zwiebelsuppe
Zutaten
Gesund und schmackhaft ist die Zwiebelsuppe, die auch in einigen Weimarer Restaurants auf der Speisekarte steht. 1 kg Zwiebeln 30 g Butter 1 l Gemüsebrühe 2…
Speckkuchen
Zutaten
Die deftige Abwandlung des Zwiebelkuchens. Man kann die beiden Beläge aber auch miteinander kombinieren. Und auch hier gilt: Am besten frisch aus dem Ofen verzehren. Teig: …
