Das Restaurant AnnA ist ein urbanes Restaurant mit stilvollem Ambiente.- Hier genießen Sie unkomplizierte Küche in entspannter Atmosphäre. Für das Gastronomiekonzept steht Küchenchef Johannes Wallner Pate: Mit seinem Team kreiert er authentische Gerichte aus frischen regionalen Produkten: Egal ob Forelle aus Sättelstädt, Ziegenfrischkäse aus Creuzburg oder Safran aus Altenburg – kreativ kombiniert Wallner erlesene Erzeugnisse Thüringer Produzenten mit internationalen Einflüssen. Denn Thüringen kann mehr als Bratwurst und Kloß.<o:p></o:p>

Geleitet wird das Restaurant von Katrin Kühn. Zu unseren Monatsmenüs bieten wir Ihnen eine Weinbegleitung an. Sommelière Anna-Maria Beckert reicht sowohl Besonderheiten aus der Saale-Unstrut-Region und einige internationale Klassiker. <o:p></o:p>

Ergänzend zum im Stil der 20er und 30er Jahre neu gestalteten Restaurant AnnA lädt auch der besondere Garten zum Genuss ein. Wie im gesamten Hotel Elephant Weimar sind auch hier Hotelgäste, Weimarer und ihre Gäste gleichermaßen willkommen.<o:p></o:p>